HOT ! 増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 紺柄アウトレット

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、紺柄を使用。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。刃の部分に1箇所小さい凹みがあります。※品質上問題ありません。。柳宗理 ケトル ステンレスケトル つや消し IH対応。【最安】レンジメートプレミアム　レッド☆新品未開封☆最新モデル☆保証付☆。récolte Auto Cooking Pot 黒。ジオ・プロダクト ソテーパン 25㎝ 宮崎製作所　GEO-25ST。STAUB 両手鍋 24cm チェリー。シリット シラルガン ミルクポット Silit Silargan。toki no niwa 20センチ　鉄フライパン　蓋付き。【新品未使用】T-fal インジニオ・ネオ IH ルージュ・アンリミテッド。【土休日特価】ティファール　グレース　フライパン　ステンレスIHガス火　2点。アムウェイ Amway 両手鍋 蒸し器 セット。【新品未使用品】レミパンエッグ　ホワイト　フライパン。【新品】OIGEN 蓋付き土鍋 約26cm F-402。Mauviel ソースパン 直径9cm 深さ5cm。ルクルーゼ クーザンス スキレット。マトファ CHOCOLATE WORLD社 チョコレートモールド　２種。未使用KINGO ステンレス 穴あきバット 1/1 65㍉11065PS✕3個。岩鉄鉄器　ダクタイルパン　18cm。全鋼牛刀　240㎜。長谷園　かまどさん　3合炊き　伊賀焼　日本製　美品　土鍋。【kem未使用品】サーモスシャトルシェフ保温調理鍋 KBJ-3000。三段銀巻 柳刃300 スタビライズドウッド 八角柄 柳刃尺 手作り 包丁の柄あ。ビタクラフト片手鍋　10H 2.2L IH対応