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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。あたん　 未開封　アルマンドゴールド　750ml。Amazon.co.jp: 辰巳蒸留所 アルケミエ ジン 犬啼 45度 500ml 郡上八幡。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 村上隆 箱のみ。カーサレアル ドンルーチョ Casa Real Don Lucho de Oro。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。アルマンドレッド［未開封］750ml。ヴーヴクリコ　イエローラベル　新品未開封。
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トニック割はカンボジアの雲。未開栓2003貴州茅台酒 MOUTAI天女 ラベル マオタイ酒 Kweichow。ゆいとマンさん専用　Soul Me ゴールドラベル シャンパン。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。★未開封★シャンパンドンペリニヨン ヴ インテージ2004箱付 750ml。アネホ　1800 テキーラ　2本　新品未開封 火曜日発送になります。。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン